Food Fair 2013 – mine indtryk fra vinafdelingen i dag

En hurtig tur på Food Fair i Bella Centeret. Jeg indrømmer gerne at jeg intet mad smagte, så den del har jeg heldigvis ingen kommentarer til i år. Jeg gik direkte til vinafdelingen og sluttede af med en espresso.
Første gang i mange år jeg ikke har stået på messen, da vi fra Otto Suenson Vin ikke vælger at deltage på messen. Alligevel ville jeg da gerne se på hvad mine kære konkollegaer fra branchen havde fundet frem til deres kunder, og mit glas ikke mindst…

Jeg kan konkludere at vinområdet endnu engang er blevet mindre end tidligere. …

Read More »

3 different styles of Chianti

At Otto Suenson Wine we are great fans of Italian wines. We import some of the very best from Italy, and from Chianti we have 3 very different producers. I have bought 1 bottle of each to sample this weekend, and I’m learning the difference by tasting the wines in random order, several times. The wines were tasted none blind, over 2 days.

Chianti Classico and Rufina

2010 Selvapiana, Chianti Rufina – a classic Sangiovese, …

Read More »