“Drinking off-vintage Bordeaux is like scratching your balls with chili fingers.” T.S.
Endnu engang blev dette påvist på fineste vis. Menuen stod på steak af tenderloin med perfekt fedtkant og marmorering, hjemmerørt bearnaise og egne skårne fritter i ovnen. Altså ville jeg gerne drikke Bordeaux, hvilket sjældent sker her i huset. Vinen er fremstillet af Iakob Schjerbeck i Bordeaux distriktet og er normalt en flot komponeret vin, da han ved hvilken retning han vil med den. Læs mere om vinen her på siden, hvis du kan fransk, eller kan bruge google translate.

…

Read More »