Efter en lang dag med blindsmagning af vin, havde vi gjort os fortjent til en dejlig middag! Heldigvis valgte chefen at den skulle indtages på Restaurant Marchal, som netop har modtaget sin første Michelin stjerne. Stort tillykke til Ronny Emborg og resten af teamet på Hotel d’Angleterre med den.

Denne aften kunne vi så se om vi ville vurdere dem i samme høje liga. Samlet set vil jeg med min erfaring sige at dette var på absolut Michelin niveau.…

Read More »