Archive for 30. juni 2014

Chambolle Musigny 1964 & 2005, samt Cornas fra de bedste

En fantastisk aften, hvor Bourgogne og Nordrhone fik lov til at spille hovedrollerne. Planen var at mødes med et par kollegaer og sige god sommer, inden ferien. Vinen til hovedretten var klar med en enkeltmark rød Chassagne fra Ramonet i moden årgang. Den skulle muligvis være aftenens hovednummer, men nogle mente vi skulle have et enkelt glas inden middagen, så her er de vine jeg fik noteret i blandet rækkefølge.

IMG_1565 Read more