Archive for 24. september 2014

Blanding af rødvin fra Côtes-du-Rhone, barnedåb og Fritz Haag. En uge med mange facetter

En herlig uge, helt uden de store aftenarrangementer. I sidste uge så tingene anderledes ud, med vinsmagninger 3 aftener i streg. En yderst interessant aften sammen med Cotes du Rhone udmøntede sig i at man som vinekspert fik lov at blande sig egen vin. Mikkel og hans bror Rasmus Bækgaard har skrevet et dejligt indlæg her om det.

Blanding af rødvin
Min egen mening om at blande Syrah, Grenache og Mourvedre var en anelse anderledes. Read more