Wine of the week – Gosset Grand Rosé

Så er ferien startet og hvilken bedre måde at starte den på end med en fremragende flaske Champagne. Ugen som vinhandler har ellers budt på en sjov samling af forskellige vine, lige fra sød vin fra Spanien på den nærmest ukendte drue Bronx og frem til en glimrende heftig Beaune 1’er Cru. Følg med på min Instagram, der kommer de fleste flasker op der nydes.

Rose Champagne Gosset er

NV Gosset, Grand Rosé, Brut, Champagne – ja som altid helt klar og fin i glasset. Farven i denne rosé er helt fin laksefarvet og über-elegant. …

Read More »

Det er sommer i København – Tivoli trækker…

Det er sommer i Danmark, synger Von Dü og solen skinner over byen. København viser sig fra sin smukkeste side, turisterne vrimler og det er nærmest umuligt at finde i parkeringsplads i centrum. Jeg skulle ind og holde humøret højt hos tjenerstaben på en restaurant i Tivoli, så jeg havde mulighed for lige at skyde et par hurtige billeder.

Hvis du har lyst til at tage i Tivoli, så indstil dig på 90 % turister og der er lang kø ved alle forlystelser.…

Read More »

De 2 store druer på Sardinien – Vermentino & Cannonau

Sardinien er præget af to store DOCer; Vermentino di Sardegna og Cannonau di Sardegna. Vi taler dog her om en ø med en ganske betragtelig størrelse, kun lidt under Jylland i direkte sammenligning. Rent vinmæssigt så er der meget stor forskel på de forskellige zoner på øen hvor disse 2 druer dyrkes. Der er dog også en masse fællestræk, som jeg vil fokusere på her. Ved min nylige rejse til Sardinien fik jeg smagt en bred vifte af vinene fra øen. Jeg var inviteret til Sardinien af Vinfestivalen Poetto Wine Festival og siger pænt tak for turen.

Sardegna nature

Dette første indlæg om Sardinien vil fokusere på de 2 væsentligste druer fra øen.…

Read More »

Bordeaux rødvin fra 1929, samt andre godter

Det var en smuk dansk sommeraften og vi var kaldt i sommerhus. En fantastisk gruppe af næsten helt unge drengerøve, som alle havde lidt forskellige vine med. Størst tak skal lyde til vært og værtinde der lagde hus og have til, samt stod for den mest vidunderlige mad. Sådan et måltid, i så smukke omgivelser, minder mig om hvorfor at jeg hellere vil spise privat end at gå på restaurant i Danmark!

Roty Gevrey Fontenys

Det var overskyet og der faldt en let sommerregn over haven, …

Read More »