Om Frederik Kreutzer
Jeg hedder Frederik Kreutzer.
Smagt vin i snart 20 år professionelt og for sjov.
Har afholdt masser af vinsmagninger og gør det stadig med glæde.
Har du brug for en konsulent til foredrag, så send mig en mail. Næsten alt er muligt.
vinkreutzer (snabel a) gmail . com
Denne blog er privat og alle vine er indkøbt for egen regning, eller smagt i sammenhæng som nævnes.
I dag arbejder jeg med vin hos:
A/S Skjold Burne
Ansat som Kædechef for Danmarks ældste og største kæde af vinforretninger. Fra september 2011 og fremefter. Her har jeg en firma VinBlog, som holder fokus på de vine der er i Skjold Burnes sortiment.
Sideløbende med dette fungerer jeg som:
Vinekspert for hele Taster Wine A/S koncernen – inkluderer smagninger, vinbeskrivelser samt mange andre rådgivende herlige opgaver
W.S.E.T. - underviser på Level 2 & 3 i Danmark – læser Diploma Level 4 i London. W.S.E.T. er verdens mest respekterede og udbredte vinuddannelse.
Se Solera hjemmeside for yderligere information om kommende kurser
Har arbejdet med vin hos:
Vinstokken – gammel kæde der er lukket, men butikken ligger stadig i midt i Hørsholm Midtpunkt
Otto Suenson & Co – smuk forretning i down-town Cph med top vin
Philipson Wine – ja også der, og det var en god tid
H.J. Hansen Vin – erhvervssælger var en fejl, men vinene var gode
Kjær & Sommerfeldt, Gl. Mønt butikken – smukke lokaler og i dag med nye ejere
Oskar Davidsen & Co. A/S – som sælger til restauranter i Storkøbenhavn. En del af Taster Wine
Privat er jeg gift og far til to pragtfulde drenge fra 1998 og 2001
Bosat i Hørsholm omgivet af pragtfulde venner og naboer
Kommentarer
Hej Frederik. Så fandt jeg din blog frem langt om længe. Har siddet her en søndag eftermiddag og læst en masse af det du har skrevet og få selvfølgelig lyst til et godt glas. Det selvom jeg har lidt tømmer mænd efter den gode vin jeg fik igår men et glas tysk riesling er den bedste kur mod tømmermænd så mon ikke jeg snupper sådan et om lidt. Helt alene, det er jeg nemlig ikke for fin til
Min kone er gravid, så hun sipper kun. Glæder mig til at se dig ude på Amager og jeg kunne rigtigt godt tænke mig at lokalerne kunne bruges til f.eks winemakers dinners eller lign, men det må vi jo lige se på. Vi ses. Svend
Hej Frederik,
jeg har med stor interesse læst snart hele din blog. Tak for den.
Jeg skriver til dig for at få en vurdering; jeg har sammen med nogle kolleger hentet 720 flasker hjem fra Argentina fra huset Bodegas San Huberto. Vinene er forskellige; lige fra unge estate varietals (bonarda, cabernet sauvignon, syrah og Malbec) over en række Reservas (samme druer) og “ultra Premium” på bl.a. ren Petit Verdot og et par blends.
Fælles for mange af vinene (med undtagelse af Petit Verdot og en super lækker Merlot Reserva) er en udpræget tørhed og en skarp syre. Vinene er gode – men absolut “madvine” (kraftig alkohol, tanniner) – mens Merlot skiller sig lidt ud med flot næse, mildere tanniner men kraftig krydderi.
Vil du umiddelbart sige at den meget tørre stil og rigelige syre er tegn på lagringspotentiale?
Vinen er fra La Rioja nær Mendoza. Dyrket i 1500 m højde. Alle Reservas er fra 2007 – og Ultra Premium fra 2006 (her ved vi de skal ligge min. 4 år endnu).
Jeg håber du vil give et bud – og måske kender du måske endda vinene!
Bedste hilsner
Claus Christensen
Hej Claus
Tak for ros, glæder mig at du kan bruge min blog til noget.
Det er ikke dagens nemmeste spørgsmål at bedømme vine jeg ikke har smagt. Men man må jo satse ind i mellem. Jeg tror umiddelbart at disse vine vil have godt af at ligge i et par år endnu. Jeg har kigget på deres hjemmeside og kan konstatere at deres vine generelt har masser af tørstof og relativ høj syre. Ofte tegn på at vinene ikke er så charmerende, men har potentiale til udvikling. Alt afgørende er dog at vinene er i balance. Jeg har selv haft fornuftig erfaring med at gemme premium og ultra-premium vine fra Argentina. De kan udvikle sig ganske godt.
Rimelig frisk gjort at hive sådan en bunke vin hjem. Held og lykke med flaskerne og lad mig endelig høre om udviklingen om et par år…
Med venlig hilsen
Frederik Kreutzer
Hej Frederik,
har netop opdaget din blog og den er da høj klasse!
Jeg har tilføjet dig vores feed i venstremenuen på: http://Gastromand.dk
Hej Anders
Tak, jeg prøver at holde fanen højt.
Jeg læser jævnligt gastromand.dk og er glad for at være i feed der. Tak for det.
/Frederik
Hej Frederik
Tak for din søde besked på min blog
Skriver bare for at fortælle dig at jeg har tilføjet din side til min liste over interessante blogs.
God efterårsferie
Jesper