Lørdag aften med J.J. Prüm og Luis Canas, Mosel og Rioja
Saturday Night with my beatiful wife, that means time for some good wine! Ukompliceret mad med en krydret gang oksekød og hårdtristet salat med parmesan.
2012 J. J. Prüm, Riesling Spätlese, Wehlener Sonnenuhr, Mosel – er den kedelig? Nej, det er den ikke. Den er bare i noget der minder om perfekt balance. Der er ikke en kant, ikke en fejl, ikke noget der skær lidt i gummerne, ikke en tone du tænker dårligt om. Det er bare ren saft, …