Chateau Montrose 1996

1996 Château Montrose, Grand Cru Classé, Saint Estephe – Serveret blindt til frokost fra en herlig gavmild kollega, der desværre er stoppet i dag. Meget brun i farven, ikke helt klar. Moden ekspressiv duft, hvor friskristede kaffebønner og chokolade næsten over skygger frugten. Efter lidt tid lægger de sekundære noter sig lidt ned og frugten kommer frem. 1996 MontroseHer kommer blommer, moden solbær og tydelig blyant som tyder på en Cabernet Sauvignon. I munden er vinen silkeblød med medium + frugtsyre, men tanniner der er modne og rigtig milde. Frugten er fint moden og hovedsageligt med vægt på de sorte bær. De sekundære noter kommer snigende med cigarkasse, chokolade og skovbund. Frugtsyren og noterne sagde Cabernet Sauvignon, men det frisk syrlige element trak mig lidt mod Italien. Tænkte først på Toscana, men endte med at byde 1995 Margaux i bedre niveau. En fornøjelse at smage denne lækre klassiske Bordeaux, som desværre faldt fra hinanden i glasset alt for hurtigt. Endnu engang levede stor Bordeaux ikke op til forventningerne……

Read More »

Bordeaux, venstre bred. Fra Cos til Coutet

2001 Chateau Duhart Milon, Grand Cru Classé, Pauillac MG
IMG_5358
En del af sidste års gevinst til CBS holdet da de vandt deres 3. plads i Bordeaux. Meget ekspressiv typiskPauillac duft med cedertræ, solbær og grafit. Moden tannin der allerede nu viser fine takter, flot bid og frugtsyre. …

Read More »