Vine fra Pinotbox’en
REKLAME / tilsendte vine fra Pinotboxen
Pinot noir er ikke Bourgogne og ej heller er Bourgogne pinot noir. En sætning der endnu engang blev understreget da jeg smagte to flotte vine, som var tilsendt fra Pinotboxen. En udbyder af noget så genialt som en kasse med to flasker vin, fremstillet af pinot noir-druer. På sigt er der måske mulighed for at udvide til andre sorter fra pinot-familien, bare en tanke.

Det var to flotte vine jeg skænkede i de store Zalto bourgogneglas, hvor de fik mulighed for at udvikle sig med temperatur og luft. Begge vine gennemgik en yderst interessant udvikling i løbet af aftenen, hvor min kærlighed brændte mest for den ene, for straks at skifte til den anden. Begge var 2020, hvor den ene kom fra Baden, var den anden hjemmefra Bourgognes Saivgny-les-Beaune. …