Collioure og ‘Neuf

2 hurtige noter… ‘Neuf og Collioure 

2007 Château des Fines Roches, Chateauneuf-du-Pape, Frankrig – en rigtig pleaser. Smager lige efter bogen med blød cremet struktur og fine tanniner. En vin der passer godt til en bred vifte af retter og bare giver et godt smil.

2009 Coume del Mas, Schistes, CM, Collioure, Frankrig – stor kompakt vin med høj frugtintensitet. En forbavsende klar duft af brombær, der udviklede mere komplekse noter med ristet tobak og blommer. Stor og fyldig smag med samme sorte bærnoter og lang intens eftersmag. Var en perfekt ledsager til bagte rodfrugter fra haven og lidt kylling.

Skriv et svar