Comtes Lafon Meursault Perrieres 2005 – det er stor hvid Bourgogne

Bourgogne er verdens største vin. Det er en definition. Du er ikke enig? Nå, så er der lidt mere til os andre. Tak. Når jeg bliver spurgt som vinekspert, så siger jeg altid at vi alle ender med at ville have Bourgogne.
Denne dag havde et par af os kollegaer en blinder med og sammenlagt blev det en smagning hvor Bourgogne vandt igen. Alle vine serveret blindt, så er det lidt sjovere …

1990 Mosel Spatlese
1990 Weingut Hermann Menten, Riesling Spätlese Trocken, Merler Fettgarten, Mosel-Saar-Ruwer
– en flot vin hvor sødmen står i flot balance med syren. Der er botrytisnoter i næsen med klassisk kandiseret honning og gråt støv (ja, det er altså de ord jeg associerer med botrytis – hvad er det for dig?). Citron og gule blomster, samt en del petroleum på den fede måde. Smagen er sødmefuld med stor dybde og der er ingen tvivl om fra start at vi mindst er på Spätlese niveau. Rigtig flot moden rieslingfrugt der bæres oppe af en elegant syre og lang ren eftersmag. Der er ingen bitterhed, kun moden frugt. En relativ let vin, men meget fokuseret. Mangler dybde til at være en rigtig god producent, så mit blinde gæt var 1990 Spätlese, baseret på sødmen og botrytis karakteren.

Talbot Saint Julien
2008 Château Talbot, Grand Cru Classé, Saint Julien
– meget fin og slank i frugten. Til at starte med var jeg helt galt på den, men kom mere over i Bordeaux eller noget klassisk Spansk i stilen. Solbær og tørt træ og så var jeg helt alene med min tanke om en anelse prop i denne vin. For mig tørrede den lidt skævt ud og frugten havde ikke den fylde jeg forventede fra næsen. Ved afsløring af vinen må jeg sige at den virkelig skuffer i 2008, ellers var denne flaske en anelse skæv.

Meursault Perrieres Lafon 2005
2005 Domaine des Comtes Lafon, 1’er Cru Perrieres, Meursault
– fantastisk stor vin med bred duft. Her er klassisk tropisk frugt, friskkværnet smør og bare lækker overbevisende moden hvid Bourgogne duft. Indrømmet fra start at der var lidt kældergæt i denne, da medbringeren har stor kærlighed til Bourgogne. Smagen har bare alt det stor hvid Bourgogne kan byde på. Her er den utrolige kombination af helt ren frugt, luftighed, fylde og så kommer frugtsyren og strammer alle komponenterne perfekt sammen i eftersmagen. Den bliver ved med at står og byde ind med nye aspekter, lige fra citrusfrugter til let røde æbler og fin kalket mineralitet. En vin hvor man bliver helt varm indeni, tårnhøjt niveau! Og Lafon Meursault er bare altid, uanset mark en fabelagtig vin. Mit bud var stor Meursault fra 2005 eller 2004.

PX Alvear 1927
Alvear, Solera 1927, Pedro Ximenez, Montila-Moriles
– den flaske Malaga vi nød forleden trængte til at blive skyllet ned med en hel ren og fokuseret Pedro Ximenez hvilket denne flaske fra min kælder klarede helt fint. Tyk som motorolie, men så ren i frugten alligevel. Tørrede figner, sveskesaft og tyk smeltet chokolade. Denne vin er stadig helt i top.

5 comments

  1. Anders siger:

    Det var da noget af en fest, kun lidt ked af ikke at være tilstede. Men vær nu ærlig, du ved også godt at hun altid vil tage stor Bourgogne med 🙂

    • vinkreutzer siger:

      Min kære Anders, som Danmarksmester så ved du ligesom jeg; der er intet som et kældergæt!

      Du er der næste gang, medmindre jeg ikke er der, når du drikker stort igen.

      Hygge
      Frederik

  2. Sludder. Nordlig rhône og hvid fra Wachau. Sådan er det bare. Vil ikke have min vinforståelse rystet. Danmarksmester eller ej.

    Som jeg husker det, var der en blindsmagning på et tidspunkt, hvor de store hvide fra Bourgogne blev smagt blindt op mod grüner veltiner med 10-20 år på bagen. Wachau vandt.

    • vinkreutzer siger:

      Absolut. Jeg var blot ikke inviteret og forholder mig derfor relativt pasivt til at nogle mennesker påstår at der findes stor Grüner Veltliner 😉

      Spøg til side. Jeg er sikker på at der også er andre store vine her i verden, du ved jeg elsker Riesling. Mener dog stadig at hvid Bourgogne er noget af det absolut største og mest komplekse der fremstilles af hvidvin.

Skriv et svar