Menu

Category: Douro

Sandeman Portvin et udvalg af Vintage Port

30. oktober 2017
 |  Ingen kommentarer
 |  Douro, Portugal, Portvin

Sponsoreret indlæg

Sandeman Portvin er tilbage i den bedre ende af det danske marked. Vintageportvin.dk har fået importen af de bedre udgaver fra dem og i den sammenhæng havde de inviteret på en middag på Restaurant Gl. Mønt. Samlet set en virkelig god oplevelse, med godt selskab og en masse god Portvin.

Sandeman Portvin serien

Da jeg startede i vinbranchen i midten af 1990erne var jeg elev i kæden Vinstokken. En kæde der var ejet af Vingaarden i Odense som igennem årene igen var ejet af alt fra Carlsberg til en stor Finsk koncern. Hvor om alting var, så var fokus på glimrende vine, men ikke i den allerhøjeste ende af den kvalitative skala. På portvinssiden arbejdede vi med Ferreira og Sandeman, som også dengang havde en anelse forskellige kvaliteter. Som jeg husker Sandeman, så var det primært deres 10 og 20 års Tawny som fik smilet frem, samt deres Vintage Port, når de havde fået lidt alder.…

Read More »

Old Madeira, fresh riesling and the best company

17. september 2017
 |  Ingen kommentarer
 |  Douro, Madeira, Portugal

Sometimes being at the right place at the right time can give you unique tasting experiences. It is my experience that being close to André Ribeirinho will increase the chances a lot. When he involves his good friend Dirk Niepoort to be a part, then the potential for good wine experiences has no limits. This happened again this year, when we were at the Port Wine Day. We got stuck at a Quinta with not so interesting wines, and on a Saturday night that is not fun. A short time later we were sitting around a table at Quinta do Napoles with Dirk Niepoort as our generous host. I cannot thank Dirk enough for his generosity and hospitality.

These were the wines served to us this evening, and apart from the first one, all wines were served blind.

Mosel Kettern Riesling

2015 D+D Niepoort & Philipp Kettern, Falkenberg, Riesling, Mosel – just what I was craving for.…

Read More »

1960s is a legendary decade for Portwine

15. september 2017
 |  Ingen kommentarer
 |  Douro, Portugal, Portvin

A Flight of the Sixties is something you should not miss. This is the highlight of the Port Wine Day 2017 and this master class will take us through a very interesting decade. The tasting was conducted by Bento Amaral and a few of the producers. Thank you IVDP for the invitation to this Portwine event.

1960s Portwine
The conclusion after this tasting must be that, based on these wines, this is a legendary decade for Portwine. Only one of the 18 wines tasted was given less than 90 points. That is for me pretty outstanding.…

Read More »

Pizza & Portwine = perfect

8. september 2017
 |  Ingen kommentarer
 |  Douro, Ikke kategoriseret, Portugal, Portvin

Pizza and Portwine is a perfect way to start this years celebration around PortWineDay. After an early flight out of Copenhagen for me, we arrived to Porto before lunch. We went to the IVDP (officiel Portwine Institute and our host) where we should have this lunch.

In a time where Portwine is still struggling with an ‘old man’s image’ is this a nice and modern approach to set the scene for a few informal days in the land of Portwine. The next couple of days will be in the oldest demarked wine region of the world: The Douro. Here we will visit vineyards and wineries, have fun and learn even more about the region and its lovely wines.…

Read More »

Clos de Crappe. Hvad pokker er det?

16. juli 2017
 |  1 kommentar
 |  Douro, Portugal

What the hell is Clos de Crappe? En vin fra Dirk Niepoort, som igen er med til at rykke lidt ved grænserne. Hvor meget kan man svine sin egen vin til, alene i valget af navn til den. Er det crap? Nej, slet ikke. Det var en vin der var klart mere interessant end det værste man kan blive udsat for.

Clos de Crappe Niepoort

Jeg fandt den i en yderst velassorteret vinbutik i Lissabon, på det store madmarked. Her i Garrafeira Nacional var der et bredt udvalg af vine, fra …

Read More »

Påskevine

17. april 2017
 |  Ingen kommentarer
 |  Bordeaux, Douro, Italien, Languedoc, Rheinessen, Rhone

Det har været en påske med rigtig mange gode selskaber, hvor der er åbnet mange interessante flasker. Vi fik fejret fødselsdag her i huset for både mig selv og min søn. Tak til alle gæster for at skabe god stemning.

Derudover en lang påskefrokost hos min fætter, der havde ryddet sjove ting frem fra sin kælder.…

Read More »

Niepoort hvidvin og rødvin i glasset

7. april 2017
 |  Ingen kommentarer
 |  Douro, Portugal

Niepoort er muligvis mest kendt som Portvinsproducent, men i dag er mere end 50 % af den saft der kommer fra huset, i kategorien stille vine. Hele projektet omkring hvidvin og rødvin startede i 1991 da Dirk Niepoort valgte at fremstille en rødvin, Redoma, fra nogle af de druer som familien altid havde fremstillet portvin af. Der var ikke succes fra første dag, men tiden har arbejdet med Dirk og i dag er succesen indiskutabel.

Her får jeg serveret 2015 Redoma rosé ved besøg hos Niepoort i september 2016. 12 måneder på fad og stadig så frisk som man kan ønske sig.…

Read More »

Niepoort Colheita en omfattende smagning

8. februar 2017
 |  1 kommentar
 |  Douro, Portugal, Portvin

En aften der med sikkerhed vil få sin plads i historiebøgerne. Hvor mange gange er der nogen der har smagt så mange forskellige årgange Niepoort Colheita, på samme aften?

Niepoort Colheita
Jeg skal ikke lægge skjul på min kærlighed til hverken Niepoort eller Colheita. Det er klart mine 2 yndlingsting når vi snakker Portvin.
Niepoort anser jeg på alle måder for at være den bedste Portvinsproducent, baseret på deres evne til at ligge i top 3 i nærmest alle kategorier. …

Read More »