Bordeaux 2019 – mine tanker
Så mange grunde til ikke at læse dette indlæg om Bordeaux 2019, lad mig give dig dem først:
- Bordeaux er absolut IKKE trendy. Du ser det ikke på nogen vinbarer i byen, slet ikke hvis de kan stave til naturvin, grumset vin etc.
- 2019 er slet ikke klar endnu. Jeg har smagt fadprøver, forberedt til en smagning, det samme har alle andre kloge hoveder der udtaler sig. Disse vine rammer først markedet næste år og er drikkeklar fra deres 8 års fødselsdag og fremefter (alt efter slot, område og alt det andet smarte vi kan finde på.)
- Priserne er faldet, vil du se alle steder. Men, de er stadig høje. Der er dog flere gode køb at gøre end i mange år.
- Bordeaux er kompliceret, og du gider ikke finde vej rundt. STOP OP og brug tiden siger jeg bare. Når du har lært din Bordeaux, så vil du så meget nemmere forstå resten af verden. Her er grunden lagt til blanding af druer, jordbund, klassifikationer m.m.
- Du kan bedre lide Bourgogne. Åben øjnene og nyd diversiteten i de forskellige områder, lad være med kun at hænge fast i et (eller fem) områder.